フランス料理の芸術「テリーヌ」を並べるクリスマス

テーブルを華やかにする魔法のメニュー 芸術的な層が特徴的な「テリーヌ」はフランス料理の定番で、テーブルに置くだけで特別感が演出できる魔法のメニュー。 一般的にテリーヌとは長方形のテリーヌ型に入れて様々な具材を層にして固め

Read More

Share

鮮やかなクリスマスカラーを楽しむ地中海料理

鮮やかな地中海料理を「感性」で楽しむ 地中海料理というとダイエットで有名だが、本質的な価値のひとつは自然から生まれた食材の色を生かして楽しむカラフルな料理の「芸術性」にある。最大の特徴は、南ヨーロッパの降り注ぐ太陽を浴び

Read More

Share

ネイティブアメリカン発祥「ブルーベリー」の収穫期を満喫

暑い夏に収穫期を迎えるフルーツ 夏の真っ盛りに収穫期を迎えるブルーベリーは、抗酸化成分が豊富で果物の中でもトップクラスの美味しさ。皮をむいたりカットしたりという手間が無く手軽に食べられるところがポイント。国内ではなかなか

Read More

Share

「シモンズベッド」のあるホテルで旅の疲れを癒す

寝心地を極上にするベッド 旅先でのコンディションの鍵は選ぶホテルの寝心地で決まる。 一日の疲れを効率的にリセットするために重要なウエイトを占める寝心地の良さ 。今回は快適な睡眠にこだわった「シモンズ」のベッドがあるホテル

Read More

Share
All original content on these pages is fingerprinted and certified by Digiprove